top of page

Chmel v ohrožení - 2. část

V posledním textu jsme stručně představili studii vědců z Czech Globe, která se zabývá vlivem klimatické změny na kvalitu a množství chmele. Nyní doplníme několik konkrétních čísel a také možná adaptační opatření.


Nejvíce jsou klimatickou změnou postiženy slovinské chmelnice. Na nich klesla úrodnost za posledních 40 let průměrně o 19 % a obsah alfa látek o 35 %. Žatecká oblast, která si zatím vede nejlépe, pokles v úrodnosti sice nezaznamenala žádný, úbytek alfa látek ale ano – konkrétně o 11 %. Do roku 2050 se odhaduje, že výnos z evropských chmelnic dále poklesne oproti současnosti o 4 až 11 % a obsah alfa látek o 20 až 31 %.


Co s tím? Nabízí se několik variant. Problém vysokých teplot by mohl být vyřešen přesunem chmelnic do vyšších nadmořských výšek. Například pro již zmíněný žatecký chmel je však tato možnost nepřípustná, protože jeho výjimečná kvalita je dána mimo jiné specifickým typem půdy v tamní oblasti. Při stěhování se tedy musí samozřejmě myslet nejen na teplotu, ale i další charakteristiky oblasti. Další možností je třeba monitoring půdní vlhkosti, jenž poskytuje informace o tom, kolik vody a kdy použít. Toto adaptační opatření spolu s vhodnou orientací řádků se již aplikuje při pěstování vinné révy. Pomoci můžou také inhibitory růstu nebo stínící systémy, které by zajistily pozdější dozrávání, potažmo vyšší obsah alfa látek. Běh na dlouhou trať potom představuje šlechtění odolnějších odrůd chmele, které budou na zhoršující se podmínky připraveny.


 

Zdroje:


1 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Chmel v ohrožení - 1. část

Čím vyšší teploty, tím větší spotřeba piva. Tato přímá úměrnost asi nebude platit obecně, v některých případech však určitě ano. Ale vztah „čím vyšší teploty, tím větší produkce piva“ do budoucna nebu

Regenerativní zemědělství - jak to funguje?

Regenerativní zemědělství: neoře, vydělává, a ještě k tomu zachycuje uhlík. Výhodné pro zemědělce, přírodu i klima. Jak konkrétně? Regenerativní zemědělství dokáže zachytávat velké množství oxidu uhli

Regenerativní zemědělství: zdravá půda pod nohama

Existuje několik přístupů k zemědělství. Na většině ploch v Česku se hospodaří intenzivním způsobem, v menší míře se praktikuje také ekologické zemědělství. Slyšeli jste už ale o regenerativním zemědě

Comments


bottom of page